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Les missions du poste

Au sein de notre atelier de fabrication, vous prenez en charge une équipe dédiée à la fabrication de nos produits crus : saucisses, mêlées et préparations charcutières.

Véritable relais du responsable de production, vous aurez pour missions de :

• Manager et fédérer votre équipe au quotidien
• Organiser et piloter la fabrication selon les recettes, les volumes et les priorités
• Veiller à la qualité des produits et à la bonne utilisation des matières premières
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des process de fabrication
• Suivre les performances de l’atelier : qualité, rendement et respect des objectifs
• Accompagner, former et faire monter en compétences les opérateurs
• Être un véritable acteur de la performance et de la bonne organisation de l’atelier

Le profil recherché

Vous êtes un manager de terrain, à l’aise dans un environnement de production et vous aimez travailler au plus près des équipes et du produit.

• Une expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire est un véritable atout
• Vous connaissez idéalement les produits crus et les matières premières carnées
• Vous avez une première expérience en management d’équipe en production
• Vous êtes rigoureux, organisé et réactif
• Vous avez le sens du produit, du travail bien fait et des objectifs
• Vous savez vous adapter et prendre des décisions dans un environnement industriel dynamique

Bienvenue chez TRADIVAL

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d’outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au cœur de nos bassins d’élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.

Infos complémentaires

• CDI – Statut Agent de Maîtrise
• 29 000 à 37 000 € brut/an
• Primes et indemnités diverses
• Indemnités kilométriques
• Un poste à responsabilités au cœur de la production
• Des possibilités d’évolution et de développement des compétences